ZORLUK: Orta

MALZEMELER:

• ¼ su bardağı badem
• ½ su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı kuru domates
• 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
• ½ adet limon
• 100 gr labne
• 100 gr süzme peynir

YAPILIŞI:

Kıyılmış bademleri orta ateşte bir tavaya koyun. Hafifçe rengini alana kadar kavurun ve kenara alın.

Düşük ateşte zeytinleri, kuru domatesi ve maydanozu, ardından zeytinyağını ekleyin.

Limon kabuğunun rendesi ve suyunu ilave edin ve kısık ateşte 5 dakika boyunca tüm malzemeleri karıştırın.

Labne ve süzme peyniri birleştirip bir tabağa yayın. Zeytinyağlı karışımı üzerine dökün ve bademlerle süsleyin.