ÖĞÜN : Ana Öğün

HAZIRLANMA SÜRESİ  : 30 dakika

MALZEMELER :

• 2 porsiyon
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük boy beyaz veya kırmızı soğan
• 1 orta boy patates
• 1⁄2 orta boy kabak
• 2 küçük boy havuç
• 1⁄2 çay kaşığı zerdeçal – karabiber
• 1 çay kaşığı taze kekik

YAPILIŞI : Fırınımızı 200°C dereceye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlayalım.
Tatlı patates, kabak ve havuçları küp şeklinde; soğanları ise ay şeklinde dilimleyerek derin
bir kaba alalım.
Sebzelerin üzerine zeytinyağı, taze kekik ve isteğe bağlı zerdeçalı ekleyerek tüm
aromaların birbirine geçmesi için iyice harmanlayalım.
Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, sebzeler üst üste gelmeyecek
şekilde yayalım.
Sebzeler yumuşayıp kenarları hafifçe karamelize olana kadar yaklaşık 25-30 dakika
pişirelim.
Afiyet olsun.