ÖĞÜN : Ana Öğün

HAZIRLANMA SÜRESİ  : 45 dakika

MALZEMELER :

• 1 porsiyon
• 2 adet büyük boy lahana yaprağı
• 60 gram az yağlı dana kıyma
• 1/4 adet rendelenmiş havuç
• 1/4 adet küçük soğan
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Beşamel sos:
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı glutensiz un
• 1/2 su bardağı laktozsuz süt
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz karabiber ve muskat

YAPILIŞI :Lahana yapraklarını genişçe kesip kaynar suda beş dakika kadar haşlayalım
Bir tavada kıymayı soğan ve rendelenmiş havuçla soteleyelim
Domates sosu ve salçayı ekleyip iç harcı pişirelim
Ayrı bir küçük sos tenceresinde tereyağı ve unu kavuralım
Üzerine sütü yavaşça ekleyip tuz karabiber ve muskat ile kıvam alana kadar beşamel
sosu pişirelim
Fırın kabına bir kat lahana üzerine iç harç ve beşamel sos olacak şekilde sırayla dizelim
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim
180 derece 30 dakika kadar pişirelim
Afiyet olsun.