ÖĞÜN: Ana Öğün 

HAZIRLANMA SÜRESİ:  60 dakika

YAPIMI : UZMANLIK GEREKTİREN TARİF 

MALZEMELER: 

• 1 su bardağı haşlanmış barbunya
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet haşlanmış havuç
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 3 yemek kaşığı galeta unu / yulaf unu
• Karabiber, kimyon, tuz

YAPILIŞI: 
Haşlanmış barbunya, havuç ve kapya biberi blendarda püre haline getirelim.Karışımın içine rendelenmiş soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyerek yoğuralım. Yarım saat kadar buzdolabında beklettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp fıra yardımıyla zeytinyağı sürüp tepsiye dizelim. Fırının ızgara bölümünü açalım ve çevirerek pişirelim.kleyerek blendar ile püre haline getirelim. 5 dakika kadar pişirdikten sonra zerdaçal ve tuz ilave edebiliriz. .