ÖĞÜN: ANA ÖĞÜN
HAZIRLANMA SÜRESİ: 40 dakika
MALZEMELER:
o 400 gr (1 kase) nohut
o 1 adet soğan
o 4 diş sarımsak
o 1/4 demet maydanoz
o 1 yemek kaşığı tahin
o 2 yemek kaşığı tam buğday unu
o 1/4 paket hamur kabartma tozu
o Dilediğiniz baharatlar
o Üzeri için zeytinyağı
YAPILIŞI:
Bir gece önceden ıslattığımız nohutu, yarı pişmiş hale getirip, zeytinyağı hariç tüm malzemeler ile birlikte mutfak robotu yardımıyla un gibi bir kıvama getirelim. Köfte haline getirmek için yoğurup, küçük bezeler haline getirelim. Ardından fırın tepsisine alıp, üzerlerine zeytinyağı sürelim. 250 derece fırında 20 dakika pişirelim. Yoğurt ve salça sosu ile harika oluyor!
