Gizli açlık demek beslenmenin sadece yemek yemek olmadığını sadece doymak olmadığının en önemli göstergeleri..

Yeterli ve dengeli beslenmek: Her besin öğesinden yeterli ve tüm besin öğelerini kendi içerisinde dengeli almak demek.

Örneğin; Bir çocuk, sadece tahıl tüketerek yeterli ve dengeli beslenmeyeceği gibi sadece et tüketerek de yeterli ve dengeli beslenemez.

Gizli açlık demek gizli bir şekilde gerçekleşen kronik vitamin-mineral özellikle de çinko,selenyum,iyot yetersizliğidir.

Bu konuda en riskli grup kadınlar ve çocuklar…

En riskli toplumlardan biri de biziz.

Hatta bu durum gebeler ve emziklilerde daha yaygın bir problem; özellikle çinko yetersizliği bebek ve çocuk ölümlerinin temel sebebi. Türkiye bu konuda başı çeken bu ülkelerden… Veee yakında tüm dünya  neden mi ?

Çünkü küresel ısınma ile beraber toprağın mineral içeriği azalmakta; her 2 derecelik sıcaklık artışı % 10 verim kaybı demek… 2014 yılında Küresel açlık indeksine göre 2 milyar insanın yetersiz vitamin mineral alımı sebebiyle gizli açlık yaşıyor…

Ne mi yapacağız ?

Yedireceğiz, insan seçmeden yedireceğiz, ben tanıdığım yoksulu doyurayım demeden yedireceğiz, paylaşacağız.

Yiyeceğiz, yiyecek seçmeden yiyeceğin her birinden dengeli yiyeceğiz. (Sağlığımızı koruyan yiyecekleri)