ÖĞÜN : Ana Öğün
HAZIRLANMA SÜRESİ : 35 dakika
YAPIMI: ORTA DERECEDE KOLAY
MALZEMELER :
- 1 su bardağı karabuğday
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1/2 kase haşlanmış bezelye
- 200 gr pişmiş tavuk eti
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı zeytinyağ
- Dilediğiniz baharatlar
YAPILIŞI:
Doğranmış soğanı zeytinyağı ile kavuralım. (Yanmamasına dikkat ediyoruz.)Karabuğdayı 1-2 kez ılık su ile yıkayalım. Soğanımız kavrulduktan sonra salça, pişmiş tavuk eti ardından karabuğday baharatlar ve sıcak suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Piştiğinde zaten karabuğdayın yumuşadığını farkediyoruz.Servis önerisi olarak; pilavı 5-10 dakika dinlendirmenizde fayda var.
