ÖĞÜN : Ana Öğün

HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika 

YAPIMI:  KOLAY

MALZEMELER :

1. 2 adet yaz kabağı
2. 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 
3. Yarım çay bardağı zeytinyağ 
4. 1 yemek kaşığı biber salçası
5. Tuz, isteğe göre karabiber
6. 2 adet tam buğday lavaş 

YAPILIŞI:

Kabakları küp şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile soteleyelim. Sotelenen kabaklara haşladığımız yeşil mercimeği ve biber salçası, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dakika daha pişirelim.Lavaşların arasına hazırladığımız iç harcı koyup kapatalım.Tavada kısık ateşte lavaşın ısınmasını sağlayalım.Üçgen şeklinde kesip servis edebiliriz.