ÖĞÜN : Ana Öğün 

HAZIRLANMA SÜRESİ : 25 Dakika

Zorluk: Orta

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Kalori Değeri: 140-150 kcal

MALZEMELER :

1/2 kase bulgur (çiğ)

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Marul, taze soğan, nane, maydanoz

1/2 pancar (haşlanmış)

Tercihen limon suyu (ben her tüketimden önce ekledim)

Nasıl Yapılır?

Öncelikle bulguru haşlayalım. Pancarları püre haline getirelim.

Bulgurla karıştırıp 30 dakika bekletelim.

Tüm yeşillikleri doğrayalım.

3 yemek kaşığı zeytinyağı ve tüm malzemeleri karıştıralım.