ÖĞÜN : Ana Öğün

HAZIRLANMA SÜRESİ  : 15 dakika

MALZEMELER :

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tahin (30 g)
• 3 yemek kaşığı yulaf unu veya tam buğday unu (30 g)
• 1/2 çay bardağı bitkisel süt veya su (50 ml)
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tarçın
• İnce dilimlenmiş muz veya elma
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş ceviz

YAPILIŞI :

Yumurtalar ve tahin bir kasede çırpılarak homojen kıvam elde edelim. Un, kabartma tozu ve sıvı eklenerek akışkan bir krep hamuru hazırlayalım. Tavaya çok az yağ sürülüyor ve hamurdan küçük parçalar dökelim. Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirelim. Üzerine tarçın, meyve dilimleri ve ceviz serpilerek servis edelim. Afiyet olsun.