ÖĞÜN : Ana Öğün

HAZIRLANMA SÜRESİ  : 30 dakika

MALZEMELER :

• 3 porsiyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı brokoli çiçeği
• 2 su bardağı glutensiz makarna
• 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği
• Taze otlar
• Tahin sosu için
• 1⁄4 fincan tahin
• 1⁄4 fincan ılık su
• 1⁄2 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı veya taze
• 1⁄4 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi (isteğe bağlı)

YAPILIŞI :Makarnayı paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde, dilediğimiz dirilikte haşlayalım.
Brokoli çiçeklerini zeytinyağı ilave ettiğimiz tavada yaklaşık 8 dakika boyunca hafifçe
soteleyelim.
Tahin sosu için; 1/4 su bardağı tahin, ılık su, adaçayı, sarımsak tozu ve elma sirkesini
pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştıralım.
Haşlanıp süzülmüş makarnaları brokoli tavasına alalım ve hazırladığımız tahin sosunu
üzerine ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayalım.
Hazırladığımız makarnayı üç eşit porsiyona bölelim.
Üzerine doğranmış taze otlar ve kabak çekirdeği ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.