BEET & ROOT SMOOTHİE
ÖĞÜN : Ara Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 15 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Pancar, havuç ve elmayı güzelce yıkayalım. Pancarı ve havucu küçük parçalara doğrayalım. Elmayı kabuklu veya tercihe göre soyulmuş şekilde dilimleyelim. Limonun suyunu sıkalım. Tüm malzemeleri blendera alalım. Üzerine yoğurdu ekleyelim. Pürüzsüz kıvama gelene kadar çek ve taze tüketelim. Afiyet olsun.
ÇITIR NOHUT COOKİE
ÖĞÜN : Ara Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Bitter çikolata hariç diğer tüm malzemeleri pürüzsüz olana dek mutfak robotundan geçirelim. Doğradığınız bitter çikolataları da ekleyerek kaşık ile karıştıralım. Elleriniz yardımı ile kurabiye şekli verelim. Yapışmayan kağıt geçirdiğiniz fırın tepsisine eşit aralıklarla dizerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20dk veya üzerleri […]
BROKOLİ MANTAR FRİTTATA
ÖĞÜN : Ana Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Fırını 190°C’ye ayarlayalım. Tavada zeytinyağını ısıtalım, brokoli ve mantarı 3–4 dakika soteleyelim. Ayrı bir kasede yumurta, süt ve rendelenmiş peynir çırpalım; sarımsak tozu, tuz ve karabiber ekleyelim. Karışımı tavaya dökelim, 1–2 dakika kısık ateşte tuttuktan sonra tavayı fırına alalım. 12–15 dakika (üstü […]
ISPANAKLI KİNOA MUFFİN
ÖĞÜN : Ara Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Haşlanmış kinoa geniş bir kaseye alıp, üzerine yumurtaları kıralım. Lor peyniri, ince doğranmış ıspanak ve zeytinyağı ekleyerek karıştıralım. Un ve kabartma tozu ilave edildikten sonra baharatlarla tatlandıralım. Hazırlanan karışım muffin kalıplarına paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Ilınınca kalıptan […]
TAHİNLİ KREP
ÖĞÜN : Ana Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 15 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Yumurtalar ve tahin bir kasede çırpılarak homojen kıvam elde edelim. Un, kabartma tozu ve sıvı eklenerek akışkan bir krep hamuru hazırlayalım. Tavaya çok az yağ sürülüyor ve hamurdan küçük parçalar dökelim. Her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirelim. Üzerine tarçın, meyve […]
PORTAKALLI SMOOTHİE
ÖĞÜN : Ara Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 15 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Portakalı ve çiğ bademleri blender haznesine alalımÜzerine badem sütünü ve hindistan cevizi yağını ilave edelimZerdeçal ve taze zencefili ekleyelimTüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar yüksek devirde blenderize edelimHazırladığımız smoothieyi bardağa aktarıp bekletmeden servis edelimAfiyet olsun.
LAHANA LAZANYA
ÖĞÜN : Ana Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 45 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI :Lahana yapraklarını genişçe kesip kaynar suda beş dakika kadar haşlayalımBir tavada kıymayı soğan ve rendelenmiş havuçla soteleyelimDomates sosu ve salçayı ekleyip iç harcı pişirelimAyrı bir küçük sos tenceresinde tereyağı ve unu kavuralımÜzerine sütü yavaşça ekleyip tuz karabiber ve muskat ile kıvam alana kadar beşamelsosu pişirelimFırın […]
CENNET PUDİNG
ÖĞÜN : Ara Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 15 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Olgun yarım cennet hurmasının içini bir kaseye alıp pürüzsüz olana kadar çatalla ezelimÜzerine tahini ve tarçını ekleyip iyice karıştıralımKarışımı servis kasesine alalımÜzerine kabak çekirdeklerini serpiştirelimPuding kıvamının oturması için buzdolabında on beş dakika dinlendirip servis edelimAfiyet olsun.
TAHİNLİ YEŞİL MAKARNA
ÖĞÜN : Ana Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI :Makarnayı paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde, dilediğimiz dirilikte haşlayalım.Brokoli çiçeklerini zeytinyağı ilave ettiğimiz tavada yaklaşık 8 dakika boyunca hafifçesoteleyelim.Tahin sosu için; 1/4 su bardağı tahin, ılık su, adaçayı, sarımsak tozu ve elma sirkesinipürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştıralım.Haşlanıp süzülmüş makarnaları brokoli tavasına alalım ve […]
KAVRULMUŞ SEBZE SALATASI
ÖĞÜN : Ana Öğün HAZIRLANMA SÜRESİ : 30 dakika MALZEMELER : YAPILIŞI : Fırınımızı 200°C dereceye ayarlayıp önceden ısıtmaya başlayalım.Tatlı patates, kabak ve havuçları küp şeklinde; soğanları ise ay şeklinde dilimleyerek derinbir kaba alalım.Sebzelerin üzerine zeytinyağı, taze kekik ve isteğe bağlı zerdeçalı ekleyerek tümaromaların birbirine geçmesi için iyice harmanlayalım.Hazırladığımız karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, sebzeler üst […]
